わざわざのシュトレン2016
砂糖も卵もバターも使わない
わざわざのシュトレン
取り寄せてみました
角食パンやカンパーニュが定番商品のお店で
以前、取り寄せた事があったのでこちらのシュトレンを選んでみました
ちなみに皆さん、シュトレンって馴染みありますか？
クリスマスまでの間にちびりちびり食べていくやつで
ドライフルーツやナッツが沢山入った保存のきくパン
しかし凝縮された故、高カロリー
（乱暴な説明w）
正直、私はシュトレンに縁遠かった。。。。
結構な値段するし(´･ω･｀)
何が魅力やねん？ってね
が、しかしっ！
昨年冬、お客様のお宅で頂いたシュトレンの
味わい深いことと言ったら！！！
正直、驚いた
うっまっ！！！((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ驚
熟成された味わいっていう感じ
でした。
ちなみにストーブでコトコト煮ていたポトフまでご馳走になりました
ステキ。。。
なもんで
今年はシュトレンを取り寄せてみたのですが。。。。
砂糖、卵、バターを使っていない
特に、砂糖が入ってないからか
保存がきかない！！！！ ((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
オーマイガー！！
クリスマスまで保たないんだwww
消費期限２週間 ですw
密封包装
卵やバターを使わずして生地をまとめるってすごい。。。
確かにしっとり感はなく
ドライフルーツの全粒粉の味がダイレクトに感じる
好みは分かれるところか？
１週間後くらいが食べごろとのこと
こちらは決まった曜日、時間に
オンラインショップのカートが開きます
大規模なショップではなく生産数に限りがあるので
ふらっと覗いても、売切れなことが多いです
なのでしっかり確認した上でアクセスすれば
ストレスなく買えるかと思います
すぐ手に入れたい人とか
せっかちな人には向いてないかもしれません
「あ、たまたまあった〜ラッキー♪」
くらいな気持ちで丁度良いです
こうゆう地道に良いものを作っているお店に魅力を感じます
Sunday Bake Shop @ 初台
スコーン＆ライ麦とりんごのケーキ
私の朝ご飯(●´ϖ`●)
代々木公園に行くついでに
前々から気になっていたお店へ…
デザートオンリー❗️
水金日のみ営業❗️
水曜はキッシュやパン？など朝食メニューがあるっぽい
9時openで
9時半頃着いたにも関わらず
小さい店内にお客さん多数❗️
しかも男女問わずひっきりなしに❗️
す、すごい大盛況…(°▽°)
行列になるそうなので運が良かった。。。
それにキッチンも大きいわけじゃないのに多種のケーキ、スコーン達が！
更にイートインで珈琲なども出している
ケーキも無くなれば次がすぐに出て来るし…
朝ごはんに
りんごライ麦のケーキとスコーン
ザグザグ感のあるケーキ
甘さよりライ麦の香ばしさが引き立つ
スコーンは王道な味
ジャムやクリームなどは添えてない
珈琲 色んなカップを使っているところがオシャレカフェぽい
こちらのケーキは生菓子とゆうより
焼き菓子なので要冷蔵不要で
日持ちも2、3日だそうで
そういった意味では戦略？上手だなぁ
お菓子もさることながら
店主女性のキャラがまた人気の秘密なんだろうなぁ
まるで昔からの知り合いのような壁を感じさせない接客なんす
馴れ馴れしいわけじゃなくて
思わず余計な話をしたくなるような感じ
店内は大混雑にも関わらず、ほわわ〜んとしたゆっくりした応対に感心した
彼女は制作スタッフなのだが、手を止めて客といくらでも話す
普通は制作に没頭しがちじゃないかなぁってねw
テイクアウトに４つほど購入
かぼちゃのチーズケーキ
かぼちゃ感はあまり感じないものの
チーズケーキうっま！！！！で
味見のつもりが完食したw
ダブルチョコブラウニー
チョコ好きにはたまらない濃厚さ！！
くどくなくてしっとりしていて満足なブラウニー
クランベリーのケーキ
しっかりしたクッキー生地を土台に
クランベリーと麦系の入ったケーキ
食べ応え抜群！
レモンケーキ
形はパウンドケーキをスライスカットしたもの
けど、決して小さくない。。。てかデカイw
上部に砂糖コーティングしてあって
それがレモンの風味がした
ケーキ自体はレモンの味はあまりなかったかな
同じ形で定番のバナナケーキも気になった
どれも私好みの物ばかり
材料など良質なバターとか使っているんだろうなと思う
変な後味もなくて、甘さもくどくない
瓶詰めジャムも置いてあり７００円
一つの材料ってこともなく
合わせ技のジャム（オレンジ＆ジンジャーなど）
近所に住んでる人は羨ましいな〜
亀ケ森醸造所 ＠岩手 花巻市
岩手・盛岡にあるイタリアン
ドゥ・エマーニさんとの繋がりで
ワイナリーを花巻市で作るという
プロジェクトに参加させてもらいました
「いしわり」
という岩手のクラウドファンディングに
岩手発のワイナリープロジェクトに賛同して
遂にワインが到着したのだ〜〜〜〜！！！
待ってました〜〜〜〜〜〜！(ﾟ∀ﾟ )❤️
ていうか、クラウドファンディングってすごいね
もちろん、目標額に達成できないプロジェクトもあるだろうけど
夢が現実のものになる素晴らしさ
その夢に少しでも関われる喜びというかね
ま、お金が集まったからとはいえ
そこからがスタートで大変だとは思いますが
好きなことを仕事にするっていいよね
届いたのはこちら４本！
その名も「ゼロ号」
ワインと言えば葡萄ですが
りんごも豊富ですよね
ということでシードルもウリです
まだ飲んでないですけどねw
このゼロ号が後々に
１号、２号というふうになっていくそうで
そのゼロ号って最初だけのワインってこと！
貴重な体験ですね（＾ω＾ ≡ ＾ω＾）
今しか味わえないゼロ号楽しみっす！
左から
ワイン（微発泡）メルロー
シードル ふじ（発泡性①）
ワイン（微発泡）アーリースチューベン
シードルミックス（発泡性①）
りんごは、ふじ、王林、金星などが使われていますね
岩手の道の駅を訪れた時も
様々なりんごの種類が売られていて
どれも味見したかったな〜〜〜（´ω｀）
ボトルの形とか、微発泡、発泡性の違いとか
なんでだろう？
その点、詳しく聞きに現地を訪れたいな〜
ドゥエマーニさんとこでも扱うらしいので
また行こうっと〜(●´ϖ`●)
YANGTSE （ヤンツェ）＠西船橋
ブータン料理！
ってどんな？ってことで通りすがりに
入ってみたお店でーす(●´ϖ`●)
西船橋駅からすぐ
実は西船橋で店舗を持たない珈琲屋さんがあるってことで
それを目的に西船橋へ。。。。
店舗がなく一角の駐車場で本当に珈琲淹れてたw
座るところもないので、まぁ飲みながらぶらぶらして
偶然見つけたお店
２Fで向かいのお店はもつ焼き居酒屋でワイワイな感じ
一方、こちらのお店は入るのにやや勇気がいりましたw
が、しかしとても静かで薄暗さがまた落ち着くヽ(´ー`)ﾉ
お腹減ってなかったくせに
色々と結局食べましたƪ(•̃͡ε•̃͡)∫yo
お通し
鶏肉だったっけかな。。。
ピザ
生地は冷凍シートっぽい
その上にパクチー、ひき肉、ナスなど
これはこれでうまいけど。。。けど？
エビとアボカドとロマネスコのサラダ
ロマネスコってご存知？
ブロッコリーとカリフラワーの合いの子
だけど、見た目はやや攻撃的？な野菜w
こちらっ！
食感はコリッコリでウマーーい！
エビとアボカドに合う！
食材高いだろうになぁと思ってしまった
この一皿で９８０円くらいだったからそこそこか。。。
でも満足な一皿
ブータン料理は簡単にいうと
エスニック料理なんです！ ね。。。ƪ(•̃͡ε•̃͡)∫
なんとなく聞いたことがあるメニューもあるけど
唐辛子を使ったスパイシーな料理が多そう
あとチーズを使ったものも多いので
それがブータンらしいのかなぁ？
わかりませんがwwww
ジャガイモの煮たやつですが
か、辛いっす！！！！(TωT)
唐辛子マーク２つのちょい辛なのでしょうが
唐辛子（青と赤）が入ってて
見た目には甘いシチューなのに刺激的な辛さですw
辛いのがお好きな人にはオススメ
赤いのと緑のは唐辛子❤️
ポークモモ
通常は３つですが２人だったので要望に応えてくれました
エスニック料理にこんな蒸し餃子があるんだ〜と意外に思いました
餡はキャベツ？野菜がメインな感じ
辛味調味料も添えられましたがつけませんでした.∵･(°ε°)サーセン
蒸した鶏を表面をカリッと焼き揚げた感じのメニューですwww
ソースが甘めでボリュームもあって美味しかったっす！
２人で結局、沢山食べちゃったけど満足〜(●´ϖ`●)
他にも気になる料理がありましたよ！
ブータンのビールなども豊富にあって楽しい！
珍しい料理を食べると
面白い１日になりますね〜
ちなみにこちらのオーナーさん？が
カメラマンとかでブータンの写真集も出版されてるようですよ
店主の方もブータンに滞在していたとかで
ブータンに興味がある方はお話を伺うのもいいかもね
甘豚（amaton) @都賀
JR都賀駅西口
裏通りにできた豚料理屋さん
韓国料理です
ランチを最近、始めたので
行ってみましたよ〜
ランチは豚丼
小 中 大
あとチゲ鍋定食みたいなのもありました
中盛り キムチ付き
小盛り ネギ多め
それにお味噌汁と玉ねぎのお新香が付きます
肉は甘めのタレで
オーダー後に焼いてくれます
アッツアツ！って感じでもなかったけど
お米も美味しい！
テイクアウトも可能
店主の人柄も優しい(●´ϖ`●)
なんか応援したくなるようなキャラですw
小盛りは私には物足りなかったかなー
工エエェェ(´д｀)ェェエエ工だめ？
もっと肉！！を味わうのなら中盛りがいいっす！
座る席によっては
通りすがりの人と１００％目が合いますw
オステリア ティモーネ ＠四街道
こじんまりした一軒家イタリアン
前々から気になっていたのでランチへ。。。
中に入ると奥を増築していて
天窓などもあって思った以上に開放的な空間！
そして静か〜ヽ(´ー`)ﾉ
ランチはAコースの1600円〜で
追加注文もOK!
ランチBはメインディッシュがつく結構なボリューム
私たちはAランチでバーニャカウダを追加注文しました
というのも、こちらのお野菜は
四街道で作られている「キレド」さんのお野菜
千城台？小倉台にもキレドカフェがあるんだけど
ブログ書いてなかった。。。(●´ϖ`●)
まずはとってもアガる前菜
ガラスの器と盛りつけがとても美しい
ごぼうがとても細くて食感が良かった！
サラダの上に白身魚のカルパッチョが乗っているのもポイント高い！
ライスコロッケもGOOD!
次に追加したバーニャカウダ
あれ？思ったほど野菜が乗っていないw
珍しい野菜たちは楽しませてくれます
もう２、３切れずつ乗せて欲しかったなぁ〜
ま、今野菜高いけどwww
こちらで450円増しなら安いかな＾＾；
パスタは３種から選ぶ
ペペロンチーノ
or
トマトベース
or
クリームソース
いつもの私なら間違いなくトマト！
ですがヽ(•̀ω•́ )ゝ✧
「広島産牡蠣」に惹かれクリームをチョイス！
これがとってもあっさり系クリームで
とーっても美味しかったっす！
久々に丁寧に作られたパスタに会いました！
最初の一口目はアルデンテを感じ
食べ進めていくと丁度いい具合になるというか。。。
（柔らかめの麺が好き）
ソースというよりスープに近い濃度
このパスタに行き着くまで小１時間
前菜、バーニャまですぐに食べ終わっちゃって手持ちぶたさ状態
他、２、３組のお客さんいたけど
これ満席だったら回るのだろうか？と
要らぬ妄想までしてしまった
良く言えば
ユーーーーッタリ食事できます
（満腹中枢刺激中）
おしゃべりマダムだったら好都合かw
そしてデザートは
パンプキンプリン〜！
たぶん、手作り〜〜(●´ϖ`●)ウマーーーイ！
黒の器がまたかっちょいいですね
刺さっている焼き菓子も手作りっぽい
香ばしくて美味しかった
コーヒーはカフェラテはマシン抽出はやや残念だけど
普通のコーヒーはこれまた四街道にある
たべいコーヒーのお豆を使っているので
こちらをチョイスするべきだったかな。。。
若いシェフで一つ一つ丁寧に作られている感があって
総合的にコスパはかなり高いんじゃないかしら
ディナーも是非味わってみたい！！
おせちも受け付けてるそうです
まるごといちじくロール！！
どーーーーーん！！！
金沢県発のロールケーキ
らしいんですが千葉のどこかで買えるそうですw
無類のいちぢく好き！
まるごとバナナとかまるごとワード好き！
の私にとっては夢のようなロールケーキである
ずっしりと重い。。。。
ほとんどがいちじくの重さな感じなので
案外、ぺろっといけてしまう(・ω・;)(;・ω・)
２回で食べきってしまったっす
中のいちじくは身が大きくて
皮もまるごとだけど固くない
最初はいちじくの形的に無理があるだろーと思ったけど
本当にロール丸々一本にいちじくが
途切れずに入ってます！
すげぇ、、、、、、(・ω・;)(;・ω・)
当然、いちじくは採れる時期があるので期間限定
すっげうまかったっす！！！
貴重なものをごちそうさまでした！！！
